主要是植物性食品,每天有15%的食物可以"沉迷"!美国发布新的饮食指南q6i

时间:2022-01-10 来源: <元稹推荐访问: 描写水的诗句

原始标题:主要是植物性食物,每天15%的食物都可以小"放纵"!美国发布新的饮食指南

12月29日,美国农业部(USDA)和美国卫生与公共服务部(HHS)联合发布了2020-2025年美国饮食指南。[原始下载]

新指南强调,"每一口食物都很重要",在生活的每个阶段遵循健康的饮食习惯将有助于促进健康并降低患慢性病的风险。

新指南首次提供了生命阶段的饮食建议。他还指出,生活的每个阶段都是不同的,并具有影响健康的特殊性。此外,在早期的食物偏好将持续到成年。

新指南的要点如下:

1。营养应从食物中获取

饮食的基本前提是,营养应主要从食物中获取,包括维生素和矿物质,而不添加或减少糖,饱和脂肪和钠。并限制卡路里。

构成健康饮食的成分包括:

蔬菜:深绿色;红色和橙色;豆子;淀粉类蔬菜;

水果:尤其是整个水果;

谷物:至少其中一半是全谷物;

乳制品:包括无脂或低脂食品-脂肪牛奶,酸奶和奶酪,豆浆和酸奶;

蛋白质食品:包括瘦肉,家禽和鸡蛋;海鲜;坚果,种子和豆制品;

油:包括植物油以及海鲜和坚果中的油。

2。限制添加糖,饱和脂肪和高钠食品和饮料,并限制酒精。

糖应占卡路里的少于10%。%26lt;2岁的孩子不吃糖。

饱和脂肪酸:2岁以后,饱和脂肪的能量供应比应小于10%。

钠:14岁以下的成年人每天不超过2300毫克。

酒精:成年人最好不要饮酒或适度饮酒。男性每天应少于2杯(相当于1杯的酒精含量为14克酒精),女性每天应少于1杯。孕妇不宜饮酒。

3。每天可以"放纵"15%25种食物

100%25种健康饮食的可能性不大,指南给出15%的25度放纵空间,包括糖果,薯片,炸鸡等。

4。不建议低碳水化合物饮食

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水果,蔬菜,谷物和豆类都是碳水化合物,但美国人的饮食要少一些。在美国,只有十分之一的成年人吃足够的水果和蔬菜。

2012年,有52547人少吃水果,死于心脏病,中风或2型糖尿病,有53410人死于蔬菜过多,而全谷物吃得少将导致11639人死于这种疾病。2糖尿病。。

如果少吃碳水化合物,多吃动物蛋白和脂肪,则会患上2型糖尿病,体重增加,心房颤动和心脏病。

低碳水化合物饮食也会导致早期死亡。一项研究发现,碳水化合物摄入最少的人全因死亡的风险高32%25。死于冠心病,脑血管疾病和癌症的风险分别增加了51%25、50%25和35%25。

在健康的饮食中,每天大约四分之三的卡路里应来自碳水化合物。

研究表明,富含来自水果,蔬菜,谷物和豆类的健康碳水化合物的饮食可以帮助预防和逆转患心脏病,2型糖尿病和肥胖症的风险。

5。饮用水代替牛奶

乳制品是美国最大的饱和脂肪来源。实际上,当前的指南建议人们避免使用饱和脂肪,因为饱和脂肪与心脏病有关。

牛奶和其他乳制品会增加患哮喘,乳腺癌,卵巢癌和前列腺癌,认知能力下降和过早死亡的风险。它们对骨骼健康没有保护作用。乳制品也会引起腹胀和腹泻。

加拿大的最新食品指南建议加拿大人将水用作其"精选饮料"。

豆类,绿叶蔬菜,豆腐和谷物中的钙含量很高。

桔子,香蕉,土豆和其他水果,蔬菜和豆类都是钾的丰富来源。豆类和绿叶蔬菜是镁的极好来源。维生素D的天然来源是阳光。

6。少吃红肉和加工肉

加工肉(例如热狗,培根和熟肉)不利于健康。

2015年,世界卫生组织国际癌症研究机构将加工肉列为"第1类致癌物",每天吃50克加工肉可以使大肠癌的风险增加18%25。

研究表明,每天吃50克加工肉也会增加患乳腺癌,前列腺癌,胰腺癌和整体癌症的风险。

加工肉也增加了心血管死亡的风险。2012年,食用加工肉与心脏病,中风或2型糖尿病造成的57,766人死亡相关。

研究表明,红肉还会增加患心脏病,糖尿病和某些癌症的风险。

7。饮食应以植物性食物为基础

植物性食物富含水果,蔬菜,全谷类和豆类,富含纤维,维生素和矿物质。它不含胆固醇,卡路里和饱和脂肪含量低。它可以提供人体所需的所有蛋白质,钙和其他必需营养素,但也要注意补充维生素B12的需要。

以植物为基础的饮食可以降低患心脏病,2型糖尿病,肥胖和癌症的风险。

但是,在一些学者看来,该指南仍然有些不完善:

该指南并未包括饮食指南咨询委员会的所有循证医学建议,包括包括对添加糖的限制。少于每日卡路里摄入量的6%;不建议男性每天将酒精摄入量限制为少于一杯。

相反,我们仍然遵循最初的建议:将添加的糖分限制在每日卡路里摄入量的10%以下,男性每天不应喝两杯以上的酒精,女性不应超过一杯。

这里添加的糖包括精制果汁,玉米糖浆和其他精制糖。在美国,最常见的加糖食品是加糖饮料。

AHA主席MitchellElkind表示失望。他认为应加强对糖的控制,并提出了指导公众选择对心脏有益的成都汽车配件票,成都如何开汽车配件票,成都哪里有开汽车配件票http://www.cdcdfp.net.cn/日常饮食的方法。

新准则建议母乳喂养应在出生六个月内完全母乳喂养。它应该持续到至少1岁,如果需要母乳喂养,则应该更长。

如果无法母乳喂养,则应在出生后1年内给予铁强化的婴儿配方食品,并应在出生后不久开始补充维生素D。

六个月大的婴儿可以吃多种营养丰富的辅助食品,包括可能过敏的食品。例如,含花生的食物可以在将来帮助减少花生过敏的风险。此外,应食用富含铁和锌的食物,尤其是母乳喂养的婴儿。

该准则指出,两岁以下的人不得食用含糖的食物。不建议使用糖果,蛋糕和冰淇淋。

该指南还建议孕妇和哺乳期妇女的饮食和卡路里摄入量。建议每周吃8-12盎司(相当于5-7两两)海鲜。

为了防止鱼中的汞损害儿童的神经系统,请选择一些汞含量较低的鱼,例如鳕鱼,鲑鱼,沙丁鱼和罗非鱼。

该指南强调,戒酒的孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮酒。对于咖啡,您可以在医生的指导下喝咖啡。

该指南还指出,每个人都应注意食品包装上的"营养标签",以了解添加的糖,饱和脂肪和钠的含量。

此外,为了促进人们的健康饮食习惯,该指南还提出了一些调整建议,例如逐步减少卡路里和用苏打水代替碳酸饮料。

来源:

[1]杰克雷玛莉(JakeRemaly)。新的饮食指南忽略了建议减少的糖,酒精摄入量。Medscape,2020年12月29日。

[2]2020-2025年美国人饮食指南建议。

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